22 Gennaio 2026Energy balls al cioccolato e prugne secche
Il gusto intenso del cioccolato fondente incontra la dolcezza naturale delle nostre prugne secche MonteRé in queste energy balls semplici, gustose e facili da preparare! Oggi vi proponiamo uno snack pratico e goloso, perfetto per una pausa energetica o come idea da meal prep. Scopri qui come realizzare le nostre Energy Balls e rifinirle con granella di pistacchio per un tocco croccante.
IN BREVE
Tempo:
30 minuti (+ 30 minuti di riposo in frigorifero)
Difficoltà:
Facile
INGREDIENTI
Per l’impasto:
- 210 g fiocchi di latte;
- 120 g fiocchi di avena;
- 10 prugne secche MonteRé;
- 50 gr di zucchero a velo;
- 50 gr di noci pecan;
- 10 gr di burro;
- 1 pizzico di sale.
Per la copertura:
- 100 gr cioccolato fondente tritato;
- 100 gr di granella di pistacchio.
Per la finitura:
- granella di pistacchio q.b.
PREPARAZIONE
1. Inserire i fiocchi di latte in un mixer e frullarli fino a ottenere una crema liscia.
2. Aggiungere le prugne secche denocciolate MonteRé, l’avena, il sale, lo zucchero, le noci e il burro, continuando a frullare. Se la consistenza è troppo morbida, aggiungere altra avena e altre noci.
3. Aiutandosi con un cucchiaino, prelevare piccole quantità di impasto e rotolarle alternativamente nella granella di pistacchio o nel cioccolato.
4. Disporre le energy balls su un vassoio e lasciarle rassodare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirle.
