Confetture extra I.G.P.
MA0380VAS15Amarene brusche di Modena I.G.P.
Dalla tradizione emiliana si tramanda questa specialità gastronomica, ottenuta dai frutti di ciliegio acido, lentamente trasformati, subito dopo la raccolta e senza aggiunta di addensanti, in una confettura extra, con il 170 grammi di frutta per 100 grammi di confettura, dal sapore aspro e antico. Ottima in abbinamento con formaggi locali, su gelato o nella preparazione di crostate e tortelli dolci.
La prima confettura in Europa ad avere ottenuto la denominazione protetta I.G.P. che la tutela nella produzione e dalle imitazioni. Vaso da 380g.
| Valori nutrizionali medi | Per 100g | Per 30g(1) | GDA %(2) | |
|---|---|---|---|---|
| Valore energetico | kcal | 264 | 79,2 | 4 |
| kJ | 1123 | 336,9 | 4 | |
| Proteine | g | 1 | 0,3 | 0,6 |
| Carboidrati | g | 48 | 19,5 | 7,5 |
| di cui zuccheri | g | 48 | 14,4 | 16 |
| Grassi | g | 0 | 0 | 0 |
| di cui saturi | g | 0 | 0 | 0 |
| Fibra | g | 2,4 | 0,7 | 2,9 |
| Sale | g | 0,053 | 0 | 0,3 |
| (1) Porzione consigliata. (2) Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal). | ||||
