13 febbraio 2019BISCOTTINI GLUTEN FREE

Per soddisfare il bisogno di dolcezza di tutti: BISCOTTINI GLUTEN FREE

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IN BREVE

Tempo di preparazione: 25 minuti

Difficoltà : Molto bassa

INGREDIENTI

130 gr di farina di riso
30 gr di farina di cocco
50 gr di mandorle sgusciate
70 gr di burro
80 gr di prugne secche denocciolate Monterè
50 gr di zucchero
1 uovo
1 tazza di cornflakes

PREPARAZIONE

Tagliate le prugne a pezzetti.

Impastate tutti gli ingredienti insieme esclusi i corn flakes.

Con il composto ottenuto formate delle palline e rotolatele nei corn flakes leggermente sbriciolati.

Posizionate i biscotti su una placca rivestita di carta da forno e cuocete per 10 minuti a 180°.

Posti in un barattolo di vetro e in un luogo asciutto, i biscotti si conservano a lungo.

FONTE : http://www.mysoulkitchen.it/biscottini-gluten-free-con-prugne-secche-mandorle-e-corn-flakes/