26 gennaio 2018LONZA ALLA PRUGNE SECCHE E CIPOLLE

Un connubio insolito ma eccellente per le nostre prugne secche!

lonza-cipolle-prugne-secche

IN BREVE

Difficoltà: facile

Tempo: circa 30 minuti

INGREDIENTI

4 fettine di lonza
1 cipolla
10 prugne secche di Modena MonteRè senza nocciolo
vino bianco q.b.
sale e pepe

PREPARAZIONE

Fate rosolare in una casseruola la cipolla tagliata finemente (alla julienne) con dell’olio, poi adagiate le fettine di lonza e le prugne secche MonteRè. Quando le fettine saranno ben dorate da entrambi i lati sfumate con il vino bianco, aggiungete sale e pepe e lasciate cuocere per 15/20 minuti. Servitele calde accompagnate da un contorno, ottime con zucchine o patate!

 

Fonte: Oggi ho voglia di cucinare