19 marzo 2014INVOLTINI DI PRUGNE SECCHE E PANCETTA

Un ottimo antipasto!

La grande cucina#Antipasti#Involtini di prugne e bacon #Ricetta#2339

IN BREVE

Tempo: 10 min.+15 min. di cottura
Difficoltà: facile

INGREDIENTI

Pancetta dolce 8 fette
Prugne secche denocciolate 8
Menta fresca (a piacere) 8 foglie
Stecchini di legno 8

PREPARAZIONE

Prendere una prugna secca denocciolata, avvolgerla in una fetta di pancetta dolce tagliata sottile, chiudere con uno stecchino, passare il tutto da entrambi i lati in una padella calda senza aggiungere altri grassi, aggiungere una foglia di menta. Si possono anche Infornare gli involtini a 180° per circa 15 minuti, fino a quando la pancetta non sarà ben dorata e croccante per poi aggiungere alla fine la menta.